2025 年 10 月 17 - 21 日,全球矚目的米蘭國際酒店用品展(Host Milano)將在米蘭展覽中心盛大舉行。作為酒店行業的年度盛會,本屆展會不僅匯聚了來自 54 個國家及地區的 1,700 多個品牌,更精心打造了多個特色展區與豐富活動,為行業從業者帶來一場知識與體驗的盛宴。
聚焦餐飲設備,創新烹飪體驗
餐飲設備展區一直是展會焦點。在這里,國際知名品牌紛紛展示最新產品。從智能商用烤箱,可精準控制溫度與時間,滿足不同菜品的烘焙需求;到高效洗碗機,利用先進水流技術,實現快速、潔凈的餐具清洗,且能耗更低。還有各類新型食品加工設備,如采用分子料理技術的食材處理機,能創造出獨特口感與質地,為餐飲從業者提供更多烹飪創意可能,助力酒店、餐廳提升菜品品質與出餐效率。
烘焙專區升級,打造文化交流平臺
為順應市場需求,HOST 2025 著力加強 MIPPP —— 米蘭烘焙 - 披薩 - 意面專區,并配套設立 “烘焙廣場”(Bakery Square)。這一綜合空間集培訓、主題活動、專業賽事及大師工坊于一體。在培訓區域,專業烘焙師現場教學,分享從面團制作到成品烘焙的關鍵技巧;主題活動圍繞烘焙文化展開,探討不同國家和地區的特色烘焙工藝。而備受矚目的 “潘妮托妮世界錦標賽 Panettone World Championship” 與 “歐洲披薩錦標賽 European Pizza Championship” 也將在此舉辦,全球頂尖選手同場競技,展示精湛技藝,推動手作烘焙文化的傳播與發展。
咖啡與茶專區,領略飲品魅力
咖啡、茶與吧臺設備專區同樣精彩。這里是全球咖啡與茶行業的匯聚地,精選的烘焙商、進口商、生產商齊聚一堂。展會期間,各類獨家活動接連不斷。行業重要代表與知名協會合作,舉辦研討會,深入剖析咖啡與茶的不同領域,從咖啡豆的產地風味到茶葉的沖泡技巧,再到飲品市場的發展趨勢,為從業者提供深入了解行業的機會。現場還設有咖啡與茶的品鑒區域,參觀者可品嘗來自世界各地的特色飲品,感受不同風味帶來的獨特體驗。
家具與科技融合,塑造未來酒店空間
家具、技術與餐具展區通過獨特布局與創新設計,展現酒店空間的未來模樣。頂級專業建筑師和設計師攜手打造原創、實用且引人入勝的空間,展示最新的酒店家具設計潮流,從舒適的客房床鋪到時尚的餐廳桌椅,兼顧美觀與人體工程學。同時,前沿技術在此大放異彩,智能客房控制系統、無接觸服務設備等,體現了科技與酒店行業的深度融合。而新型環保餐具、智能餐具消毒設備等的展示,也為酒店運營提供了更環保、高效的選擇,全方位滿足酒店在空間打造、服務提升與可持續發展方面的需求。
2025 米蘭國際酒店用品展的這些特色展區與活動,為全球酒店行業搭建起交流、合作與創新的平臺,無論是尋求產品升級的酒店經營者,還是探索行業趨勢的從業者,都能在此收獲滿滿,推動酒店行業邁向新的發展階段。